Resep Tahu Isi Enak dan Mudah
 
 
Author:
Cuisine: Indonesian
Ingredients:
  • 175gr/15 tahu mini goreng kering, ambil isinya (15 mini tofu puff)
  • 1 wortel serut kasar
  • 1 gengam jamur shitake/jamur kuping
  • 100gr bihun, rendam air panas, potong
  • 100gr Taoge
  • 1 batang daun bawang besar, iris
  • 4 Bawang putih, cincang
  • 6 Bawang merah, cincang
  • ½ bawang bombay, cincang
  • ½ sdt Merica
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt Kaldu sayur bubuk
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan kulit :
  • 1 bt telor
  • 125 gr terigu
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • ¼ sdt kunyit bubuk
  • Garam secukupnya
  • Air
Cooking Instructions:
Untuk isi:
  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan bombay sampai harum.
  2. Masukkan taoge, wortel, jamur, bihun, daun bawang, merica, garam dan kaldu. Aduk rata, masak hingga matang.
Untuk Kulit:
  1. Campur semua bahan kulit, aduk sampai tidak ada gumpalan tepung.
  2. Masukkan isi kedalam tahu yang sudah dikeruk isinya, celupkan kedalam adonan kulit dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan. Hidangkan dengan cabe rawit atau irisan cabe merah besar...nyamm...nyam...nyam.....!!!!
Recipe by Arie's Kitchen at https://arieskitchen.net/resep-tahu-isi-enak-dan-mudah/