Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh
 
 
Author:
Ingredients:
  • 1 kg kentang, potong dadu
  • 20 telur puyuh
  • 1 cm lengkuas dimemarkan
  • 1 batang serai dimemarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 ml santan
  • 3 sdm kecap manis
  • Garam
  • 1 buah tomat, iris tipis
Bumbu halus:
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 5 cabe merah besar
  • 1 cm jahe
Cooking Instructions:
  1. Goreng kentang setengah matang, tiriskan, lalu sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum
  3. Masukan telur puyuh, tambahkan santan, aduk sampai mengental.
  4. Masukan kentang goreng, garam dan kecap manis, aduk rata. Matikan kompor.
  5. Hidangkan dengan nasi dan irisan tomat :)
Recipe by Arie's Kitchen at https://arieskitchen.net/resep-sambal-goreng-kentang-telur-puyuh/