Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh .

Masakan yang satu ini banyak digemari oleh masyarakat nusantara. Hampir setiap warteg atau restaurant menu Jawa menyediakan masakan ini, selain enak, bahannyapun bisa bervariasi, misalnya kentang bisa di ganti dengan tempe, telur puyuh bisa diganti dengan hati sapi, bisa juga ditambah dengan pete untuk yang suka pete. Pokoknya suka-suka deh 🙂 Resep yang ini gampang banget, karena nggak punya ulekan, saya pakai food processor untuk menghaluskan bumbu, jadinya super fast, di coba yah 🙂

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

 

Print

Author: Arie's Kitchen

Ingredients:

• 1 kg kentang, potong dadu
• 20 telur puyuh
• 1 cm lengkuas dimemarkan
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 200 ml santan
• 3 sdm kecap manis
• Garam
• 1 buah tomat, iris tipis

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 5 cabe merah besar
• 1 cm jahe

Cooking Instructions:

1. Goreng kentang setengah matang, tiriskan, lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukan telur puyuh, tambahkan santan, aduk sampai mengental.
4. Masukan kentang goreng, garam dan kecap manis, aduk rata. Matikan kompor.
5. Hidangkan dengan nasi dan irisan tomat 🙂

3.2.1311

Untuk yang suka masakan nusantara, jangan lupa kunjungi resep-resep berikut:

-Resep Bobor Bayam Kampung.

–Resep Sup Buntut Mudah dan Enak.

–Resep Buntut Sapi Tumis Pedas.

–Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi.

–Resep Cara Membuat Ungkep Jawa Mudah.

–Resep Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Bawang Putih.

• ← How to keep spinach fresh
• Baked Potato with Bacon and Thyme Recipe →